Лидский пивоваренный завод (часть 16)

9:21, 20 Апрель 2011

302


История города

Предлагаем вашему вниманию продолжение серии статей посвященных истории Лидского пивоваренного завода. Прочитать предыдущую статью из этой серии можно тут.

2. Кадровая катастрофа 1945 года.

В победный 1945 год завод вошел с 250 м3 дров и 12 т угля. В начале января Белбродтрест Наркомата Пищевой Промышленности БССР утвердил штатное расписание по Лидскому пивзаводу на 31 штатную единицу с месячной суммой зарплаты 12 415 руб.

В феврале с бывшего пивного завода № 2 было получено сохранившееся пивоваренное оборудование, принимала комиссия под руководством предзавкома стекольщика Михаловского Г.К. 10 февраля завод приступил к выпуску напитков. Цена полулитровой бутылки напитка была определена в 50 коп.

С конца января начинается массовый выезд работников завода в Польшу. До конца года уволились и выехали в Польшу 55 человек: Пупко Хаим Захарович (31.01), Колбыко К.С. (15.02), Ларнюк Г.А.(17.02), Левин Яков Хаимович (10.03), Молчадский Янкель Мордухович (14.03), Осташинский Наум Израилевич (18.03), Тумелевич Казимира Павловна (14.03), Рымшевич Галина Витольдовна (14.03), Петрусевич Я.И (15.03), Сурович В.М и Сурович Л.В. (24.03), Зубович А.С. (3.04), Дрожжевская Елена Антоновна (3.04), Тумелевич К.А. (4.04), Клышейко Э.С. (7.04), Конопко Л.И. (8.04), Яхимович Станислава Иосифовна (9.04), Толкачевский Ф.Я (9.04), Зальцберг Есель Янкелевич (9.04), Васильев Чеслав Васильевич (5.05), Кудош А.И. (5.05), Озем (Озим) С.Л.(5.05), Ничипор М.И. (5.05), Вонсович Ядвига Адамовна (10.05), Маевская П.Х. (31.05), Стоцкая (4.06), Платовский Яков Липович («бежал с производства» 2.07), Новик Владислав Михайлович (7.07), Стацевич М.А. (9.07), Жарновский П.А. (10.07), Езерский Гирш Юделевич (13.07), Бржозовский (Бжозовский) Л.С. (16.07), Столовицкий Лев Яковлевич (17.07) Столовицкая Сара Вольфовна (17.07), Столовицкий Михаил Львович (17.07), Питлюк Хона Аронович (17.07), Питлюк Э.Л. (17.07) Питлюк Исаак Хононович (17.07), Войновская Янина Казимировна (21.07), Вальчук А.К. (21.07), Фердман Лейб Залманович (21.07), Иодко К.Ф. (24.07), Адирейко Я.Э.(30.07), Воронович Л. (2.08), Бородавко Я.И. (2.08), Граньский Владислав В.(3.08), Павлюкевич Ф.И. (13.08), Павлюкевич М.И. (14.08), Кароль Э.Ф. (15.08), Жемойтель Витольд Болеславович (16.08), Печинская Г.С. (27.08), Цыгельницкая (Цигельницкая) Циля Генаховна (27.08, «сбежала в Польшу»), Каменецкий Н.М. (12.11, «сбежал в Польшу»), Болуть И.А. (12.11), Матеевич В. Л. (21.12)

В Польшу выехали профессионалы и специалисты. Завод покинули главный пивовар, начальник производства, главный бухгалтер, начальники планового отдела, снабжения и сбыта, столярного цеха, токарь, электрик, столяр, кузнец, солодовщик, разливщик, мойщики.

Были также уволены по разным причинам еще 49 человек, в том числе 15 работников принятых в 1944 году. Были призваны в армию Людовую Козинский Л.И. и Фомичевский М.Г., в Красную Армию — Русак И.С., Ращипко М.П., Марцуль Г.И. и Наркунский И.А. При неизвестных обстоятельствах погибли Броницкий В.Б. и Радюк Н.Н. Арестованы органами НКВД Климович Я.Д., Чапля Б.И., Жуковский В.В., Тешко Ю.И. В продолжение 1945 года с завода уволились и были уволены 104 человека. Это рекордное число покинувших пивзавод за все годы его существования. Весь год на заводе не было главного инженера и старшего бухгалтера, значительное время не было главного механика и главного пивовара, долгое время — главного бухгалтера. Некоторые работники обучались непосредственно на заводе.

Весь год шла кадровая чехарда. Алексеевский Виктор Федорович — ученик слесаря побывал дважды экспедитором, дважды врио зав складом готовой продукции и зав складом тары. Кузнец Езерский назначался начальником пожарно-сторожевой охраны, фильтровщик Дыбовский Ч.М – начальником лимонадного цеха и начальником подвала, стекольщик Михайловский Г.К. — зав складом готовой продукции. Сырицкая побыла поваром, рабочей столовой, мойщицей бутылок и охранником. Рабочий Белявский – охранником, конюхом, дворовым рабочим, бродильщиком, вновь охранником, из охраны был переведен в транспорт, а из транспорта со своей лошадью отправлен на заготовку льда.

Время было жесткое. За опоздание на работу на 5 минут ставилось на вид, от 5 до 15 минут объявлялся выговор, больше 15 минут — строгий выговор. Выговоры также давались за антисанитарное состояние и за пьянство. В Суд были переданы дела Круглого Ф.М. — за систематическое пьянство, Казел Н.И.- за самовольный уход с работы, Романовского В.Ц, Орехво Е.Н., Лучко С.А. — за невыход на работу, Озема С.Л, Ничипора М.И., Васильева Ч.В., Полуян М.Б., Ошурека С.И — за прогул, Мальца М. И. -за выход на работу в нетрезвом состоянии, электротехника Фердмана Л.З и электромонтера Столовицкого М.Л.- за невыход на работу, «в связи с чем завод простоял целый час и перегорели пробки».

На работу приняли 87 человек. В это время пришли на завод пивовары Саевич Валентина Мойсеевна, Крушевский Михаил Иванович, главный бухгалтер Радьков Д.Т. В ноябре прислали из Москвы Спасову Н.Н и Голяеву Марию Павловну.

Голяева М.П. «Я два с половиной года училась в Московском механико-технологическом техникуме на факультете пивоваренного производства. Закончила среди лучших, диплом у меня был 18 пятерок и 4 четверки. Езжай в Лиду, колхозов там нет, все дешево. Приехала. Разрушенный город. Директор Пищиков очень хороший человек, хорошо ко мне относился, предоставил комнату на территории завода».

В апреле дирекция просила горисполком прирезать участок территории, прилегающей к заводу, «для расширения двора завода в виду того, что проезд на дворе очень узкий, в случае несчастных случаев или пожара не будет оборота для какого –либо транспорта». Исполком закрепил за заводом участок земли площадью 1786 м2, расположенный по ул. Советской и обязал огородить этот участок до 1 июня 1945 г.

19 ноября было проведено санитарное обследование завода. Выяснилось, что «санитарное состояние кухни плохое, полы грязные, моются два раза в неделю, кухню посещают посторонние. Общежитие грязное, полы совершенно не моются, уборщицы нет, постельные принадлежности грязные. Душевая на заводе без надзора, уборка не производится. Уборная грязная, темная и не хлорируется. Вокруг завода много мусора и разных отбросов от свинарника и конского двора». Директор Пищиков по результатам обследования обязал зав столовой Злотникову ежедневно мыть полы и не пускать посторонних, выделить уборщицу для мытья полов в общежитии; главному механику Матеевичу приказал выделить работника, который будет следить за установкой душа, уборку душа производить 3 раза в неделю; дворнику Лукашу К.И. производить ежедневную чистку уборной и раз в неделю хлорировать; завхозу Жуковскому произвести полную очистку двора – вывезти весь навоз из-под конюшни и свинарника.

Перед ноябрьскими праздниками была создана санитарная группа в составе: Новицкая, Николаева, Злотникова, Коркота, Ершова и назначены 6 ответственных дежурных по заводу. Они должны были отвечать за охрану и состояние завода, проверять замки, складские помещения, опечатывать склады сургучной печатью. Охрана с 6 ноября была переведена на казарменное положение. Столь серьезные меры безопасности были связаны с резким усилением террористической активности ушедших в подполье подразделений Армии Краевой.

Случались и небольшие радости: свинарку Милош Е.И. премировали поросенком и предоставили двухнедельный отпуск. Перед 28 годовщиной Октябрьской революции была объявлена благодарность 29 рабочим и служащим.

Милош Е.И.

Производственное задание 1945 года не было выполнено (88,6 %), пива было сварено 13 149 гл при плане 16 000 гл (82,2 %), жигулевского бочкового выпустили 12721 гл, бутылочного 428 гл. По напиткам план выполнили только на 78,9 % — 3157 гл при плане 4 000 гл. Выработали своей электроэнергии 58,2 тыс квт. Лесопильный цех переработал 777,7 м3 древесины. В подсобном хозяйстве содержали корову, 7 свиней, 15 птиц, 11 поросят. Собрали 9,5 центнеров помидоров, 5- огурцов, 1,3- капусты, 6,3- моркови, 2,7- бурачков, 33,2 — картофеля, 5,8 — ржи.

Невыполнение планов руководство завода объясняло: недостатком квалифицированных рабочих и специалистов; перебоями в снабжении топливом; недостаточным спросом на продукцию, ближайшие торговые организации реализовать всю продукцию не могут, а дальние не могут вывезти из-за перегруженности ж/д транспорта.

Прибыль 1945 г. составила 98,3 тыс руб., фактически 235,5 тыс. руб, но был списан налог с оборота с трофейного пива в сумме 137,2 тыс. руб. Приобретены 3 автомашины. Основные средства на 1.01.1946 — 1353039 руб, уменьшились за год на 126 тыс. руб. Себестоимость пива заметно снизилась, жигулевского бочкового до 76 руб., бутылочного до 97,7 руб. От пивзавода в городе работали 6 ларьков: № 1 на вокзале, №2 на Победе, № 3 на Кировской, № 4 и № 5 (на Советской), № 6 на Липовой.

Производственные мощности на конец 1945 г составляли: варочное отделение 44 тыс. гектолитров в год, подвальное – 35 тыс гл. Сушильное и токовое по 420 тон солода, что давало выход пива 21 тыс гл в год. Для увеличения мощности требовалось расширение сушильного отделения и токов для проращивания солода.

Продолжение следует.
Предоставил материал старший научный сотрудник Лидского музея Сливкин Валерий Васильевич.


Обсуждение


  • ...

    прохожий 21 апреля 2011 в 9:08

    вОТ этого я и ждал!)) Пришла советская власть и пошли приколы по жизни!)) кадровая чехарда продолжалась все 60 лет, пока не устоялись семейные кланы пивзаводоского персонала))


  • ...

    Лидский пивоваренный завод (часть 17) 21 апреля 2011 в 9:19

    [...] Предлагаем вашему вниманию продолжение серии статей посвященных истории Лидского пивоваренного завода. Ознакомиться с предыдущей часть из этой серии можно тут. [...]


Оставить комментарий

Все поля обязательны для заполнения.

Вы можете использовать HTML теги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>