«Лидское 140» — очередная новинка от местных пивоваров

16:59, 11 Май 2016

1353


Экономика и финансы

В честь своего юбилея ОАО «Лидское пиво» выпустило лимитированный сорт пенного напитка «Лидское 140» и анонсировало юбилейные мероприятия на 2016 год — фестиваль LIDBEER и открытый конкурс на создание Арт-объекта «Лида – столица пивоварения».

Приоритетным направлением для предприятия на 2016 год, как и 140 лет назад, остается категория «пиво». За первый квартал текущего года было реализовано 16 265 тыс. литров пенного напитка на территории Республики Беларусь.

В юбилейный год ОАО «Лидское пиво» уже выпустило пять пивных новинок, подтвердив звание эксперта в пивоварении. В феврале были презентованы новинки «Лидское Пшеничное» темное и светлое, сваренные по уникальной технологии «Тriple Fermentation». В марте вышло пиво, сваренное по технологии верхового брожения с использованием английского хмеля «Koronet Red Ale», а в апреле презентовали флагманский продукт компании— «Лiдскае Легенда».

Май не стал исключением: компания запустила в продажу лимитированный сорт пива «Лидское 140». Новинка создана после изучения рецептур старинных сортов компании: «Царское» и «Идеал», которые выпускались 140 лет назад. Пивовары компании провели исследование, какие виды солода использовались в те времена и подобрали нужную композицию. В состав «Лидское 140» входят эксклюзивные виды солода: «Шато Мюник Лайт» и «Шато Кара Клэр». Это бельгийские продукты, которые Олег Малахов, пивовар компании «Лидское пиво», специально заказывал для этой варки, сообщает официальный сайт предприятия.

Состав солодов:

  • 60% — «Шато Мюник Лайт» — наделил пиво полнотой вкуса, плотностью, терпкостью;
  • 5–6% — «Шато Кара Клэр» — придал напитку янтарный цвет и аромат;
  • 35–34% — светлый ячменный солод белорусского производства.

Еще один секрет «Лидское 140» — это использование особых параметров современного пивоваренного оборудования, помогающего воссоздать вкус исторического пива. «Лидское 140» отличается повышенной выдержкой и более длительным процессом брожения.

«За 140 лет мы прошли долгий путь от маленькой пивоварни до крупного развивающегося предприятия. «Лидское пиво» стало лучшим из лучших — мы занимаем первую позицию среди заводов нашего акционера — финского концерна OLVI. Приоритетное направление для «Лидского пива» на 2016 год — категория «пиво». Мы за 5 месяцев выпускаем 5-ю новинку! «Лидское 140» мы приготовили специально к юбилею — наши пивовары посчитали, что этот продукт станет отличным подарком для потребителей. Во-первых, мы воспроизвели рецептуру лидского пива 140-летней давности. Во-вторых, повторили весь технологический процесс варки, что довольно сложно сделать на современном оборудовании. В-третьих, новинка представлена в необычной упаковке. Мы воссоздали реплику самой известной у коллекционеров бутылки Пупко начала ХХ века. Если сегодня актуальна яркая этикетка, то 140 лет назад ключевое значение имели форма бутылки, ее высота, цвет, информация на донышке. Мы официально открываем свой юбилейный год, и с этого момента праздничных активностей будет еще больше!» — прокомментировал Аудриус Микшис, генеральный директор ОАО «Лидское пиво».

3 мая 2016 года состоялся розлив «Лидское 140». На прилавках магазинов первая партия нового продукта появилась 7 мая. Рекомендуемая цена — 19 500 белорусских рублей за 0,5 литра в стеклянной бутылке. Пиво выйдет ограниченной серией — 700 000 бутылок.

ОАО «Лидское пиво» было основано в 1876 году Носелем Пупко. Предприятие никогда не останавливалось: войны и революции не прерывали его работу. С 1920 года завод начал производить квас, с 1937 — газированные напитки. Сегодня компания занимает третье место по объемам продаж среди белорусских производителей в категории «пиво» в Беларуси первое — в категории «квас» (по данным БГПП), в категории «сидр и слабоалкогольные напитки» (на основании экспертной оценки), а также «энергетические напитки» (по данным AC Nielsen).

В начале ХХ века предприятие было небольшой пивоварней и выпускало всего 280 000 литров пива за год, которое поставляли в соседние города. За 2015 год «Лидское пиво» произвело порядка 80 млн литров пива, 15% из которых ушло на экспорт не только в страны ближнего зарубежья, но и в Китай, Казахстан, Германию и другие страны. За прошлый год компания реализовала 175 млн литров пива и напитков.


Обсуждение


  • ...

    adnnin 11 мая 2016 в 20:52

    За 140 лет так и не изобрели специального пивного крана, который бы позволял быстро удалять излишнюю пивную пену при наполнении бокала из обычного крана.


  • ...

    adnnin-у 11 мая 2016 в 21:09

    А.....нащщо)))???


  • ...

    Леонид 11 мая 2016 в 23:00

    Смачивайте бокал водой перед заливкой пива...и никаких проблем с пеной, ее почти не будет!


  • ...

    adnnin 12 мая 2016 в 8:26

    Медленно наливают изза обильной пены не только пиво, но и квас. Нынче всегда стоит балон с газом, и вот происходит эффект "газирования", пена идет сплошным потоком, ждать очереди приходится все дольше. Можно было бы продавтать наполовину наполненные бокалы, но при одноразовой посуде это не канает. Во время празднования 9 мая очередь к бочке кваса растягивалась до неприличной длинны. А все изза обычных пивных кранов, что установили в внешне похоже на советских времен бочки. Если бы черпать из открытой емкости - скорость раздачи живительной влаги возрасла бы на порядок! Но это противоречит многочисленным санитарным нормам. Впереди юбилей, надо что то решать и искать компромис! Ввести круглую цену на литр пива-кваса, и быстро раздавать уже наполненные кружки, не оглядываясь на перелив пены..


  • ...

    Прохожий 14 мая 2016 в 19:48

    Кстати, отличное пиво. есть в ДТ


Оставить комментарий

Все поля обязательны для заполнения.

Вы можете использовать HTML теги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>