ВСЯ ПРАВДА О ПРИВОЗНЫХ ФРУКТАХ

13:45, 27 Ноябрь 2015

1284


Калейдоскоп, Экология

Мандарины из Марокко, виноград из Македонии, перец из Калифорнии, огурцы из Турции, бананы из Эквадора. Фрукты и овощи, которые можно встретить у нас в магазинах, одолели тысячи километров, прежде чем попали в Беларусь. Они зреют в трюмах кораблей и газовых камерах и к нам поступают уже в доволи приличном виде. А есть ли в них какая-то польза? И главное –  не вредны ли? «Напичканы» ли они пестицидами и нитратами? Об этом, а также о том, как каждый из вас может тестировать продукты, читайте в репортаже «ПВ».

ed86a10d9531c7d1cd931654782f5cb3_L

   Сколько бы  ни говорили, что  овощи и фрукты с наших огородов вкуснее и полезнее,  всё равно зимой рука в магазине тянется за мандаринкой, киви и виноградом. Это нормально – организм требует витаминов и разнообразия в пище. Корреспонденты «ПВ» провели собственное расследование и узнали, есть ли нитраты в заморских фруктах и овощах.

Для начала мы выяснили, к каким фруктам более всего тяготеют покупатели. Для этого опросили более 100 лидчан на рынке и в супермаркетах. И вот топ-5 самых покупаемых импортируемых фруктов осенне-зимнего сезона:

1. Банан;      2. Виноград;      3. Лимон;      4. Хурма;       5. Гранат.

Далее мы купили в разных торговых точках фрукты и овощи и проверили их на чудо-приборе – нитратомере. Нитратомер фирмы «Соэкс» мы купили этим летом в Америке и сразу испытали его в  работе: исследовали арбузы на содержание нитратов. Тогда наш независимый анализ показал, что в июньских арбузах недопустимая концентрация нитратов и есть их категорически нельзя! А вот к концу августа ситуация в корне поменялась – наличие нитратов в арбузах стало в рамках дозволенного. После выхода статьи в редакцию «ПВ» стали звонить читатели и интересоваться, где этот чудо-прибор можно приобрести. Нитратомеры мы нашли в интернет-магазинах Беларуси. Цены на них не низкие – от 2,5 миллиона рублей. Один из читателей подсказал, что в Польше этот прибор нужно искать под названием ecotester и стоит он там в 2 раза дешевле. Кстати, этот же прибор способен измерять радиацию в продуктах питания, строительных материалах и других предметах. Но помните, вам нужно проверять сертификаты качества прибора перед покупкой, чтобы не получить кота в мешке.

022545684684

Итак, результаты нашего независимого эксперимента. Многие покупатели грешат не только на привозные огурцы, но и те, что вырастили в хозяйствах типа «Ждановичи»: мол, пахнут неестественно – значит, выросли в пробирке. Мы купили для анализа белорусские огурцы и те, что завезены к нам из Турции. Проверили несколько раз. И можем констатировать: ешьте огурцы спокойно. И в привозных, и в белорусских тепличных огурцах показатели нитратов в норме. Это же можно сказать и о помидорах. Польские томаты «чистенькие» в плане «химии». Измерили также кабачки, лук,  морковь. С ними тоже всё хорошо! А вот второй хлеб каждого белоруса – картофель – не порадовал постоянством. Датчик зашкаливал на картошке, купленной у индивидуального предпринимателя. Тогда мы провели ещё один эксперимент. Мы почистили картофель, в котором нормы были превышены в 2 раза, и оставили его на  12 часов в холодной воде. После снова произвели замеры. И что же вы думаете? Через 12 часов мы получили чистый от нитратов продукт!  Этот простой метод действительно работает!

А как обстоят дела с бананами, лимонами и виноградом? Для эксперимента мы взяли даже яблоки из Голландии, которые были куплены в одном из минских супермаркетов и пролежали в холодильнике с июня месяца! Все вышеперечисленные фрукты, даже  «сверкающие глянцем» яблоки не шокировали нас результатом. Всё – в пределах нормы. Пришлось повозиться с измерением гранатов. Прибор никак не мог уловить сигнал в маленьком зёрнышке. Но в итоге, с 10-й попытки показал «норму». Что нас разочаровало, так это хурма! Здесь оказалось незначительное  превышение нормы. Почему? Возможно, ситуация аналогичная той, что была с арбузами в июне. Сезонность всё-таки имеет большое значение. Если плод поспел не в свое положенное время, есть большая вероятность, что его «напичкали» пестицидами и ускорителями роста.

03354684547

Справка «ПВ» 

Всем известно, что бананы собирают зелёными. Так их проще транспортировать. В Беларусь чаще всего бананы везут из Эквадора, на кораблях. Путь доставки занимает порядка 4-х недель. Слухи о том, что бананы в это время лежат при температуре, приближённой к той, что в морге, – неправда. На самом деле идеальная температура – 14 градусов. Для дозревания плодов используют  газовые камеры. Речь идет о безопасной смеси азота и этилена. Смесь газов превращает крахмал банана в сахара и запускает процесс созревания. Одни сутки в камере плюс ещё несколько дней – и банан имеет товарный вид, как будто только что с плантации! В СССР бананы на столы советских граждан попадали чаще зелёными.

Кстати

Если вы купили недозревший банан, мы знаем, что с ним делать. Для того чтобы он быстро пожелтел, поместите его в полиэтиленовый пакет с зелёным яблоком, которое выделяет натуральный газ этилен. Это будет ваш мини-макет газовой камеры. К слову, точно так же можно запустить процесс дозревания томатов. Они тоже быстрее покраснеют в соседстве с яблоком.

ПВ

 


Обсуждение


  • ...

    Фруктоед 27 ноября 2015 в 16:03

    Умные у вас приборы)) и Зимой ( тем более ) не тянется у меня рука за "заморскими" виноградами и бананами, деревянной клубникой и формалиновыми грушами, даже для своего печенья, а тем более на кой хрен(который редьки не слаще) травить себя голландскими и польскими яблоками, когда есть свои отечественные и даже деревенские, чай не в Гоби ?


  • ...

    Фруктоед 27 ноября 2015 в 16:12

    Чувствуется какая то недосказанность, не хватка концовки ......типа: все эти заморские фрукты избавляют от мигреней , гемороя, прыщей ........притягивают деньги в дом ( у кого он есть)))


  • ...

    28 ноября 2015 в 1:34

    Усё для народа. ПВ "отличились" в очередной раз! Может, начинать надо с методологии измерения? которая в реальности проводится СПЕЦИАЛИСТОМ лабораторно-хим способом! Это недёшево, но точно! А этот приборчик, для лохотрона! Диву даёшься просто.


  • ...

    Флександр 28 ноября 2015 в 17:34

    Если данные прибора признать достоверными, то не понятно, как попадают такие продукты на прилавки магазинов. Что же касается прибора, то в случае наличия свидетельства о проверке нет причин для недоверия к результатам проверки. Тогда данные эти следует передать в соответствующие надзорные органы. Абсурдно, если все будут ходить с тостерами в магазинами. Но общественная инициатива эта, в любом случае, полезна.


Оставить комментарий

Все поля обязательны для заполнения.

Вы можете использовать HTML теги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>